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A teoria da transição nutricional busca entender os...
A teoria da transição nutricional busca entender os mecanismos de interação que caracterizam padrões, determinantes e consequências para a saúde dos indivíduos em diferentes contextos sociodemográficos ao longo do tempo. O estágio da transição nutricional “mudança de comportamento” está associado à preocupação com
A
o aumento do consumo de frutas, de vegetais e de proteína animal.
B
a escassez aguda de alimentos.
C
o padrão de atividade física de elevada intensidade.
D
a prevenção ou retardo do aparecimento de doenças degenerativas.