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Do ponto de vista financeiro, em uma UAN, os estoques devem...
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que atende a uma população sadia, há 20 empregados trabalhando oito horas diárias e são servidas 1.000 refeições por dia, é necessário contar com uma boa gestão de materiais e pessoas para o desenvolvimento do serviço com eficácia, qualidade e retorno financeiro. Para isso, existem ferramentas aplicáveis ao serviço de alimentação que auxiliam essa gestão.
Com relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
Do ponto de vista financeiro, em uma UAN, os estoques devem ser aumentados para diminuir o capital investido.
C
Certo
E
Errado