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A etiologia da obesidade é complexa e multifatorial. Fatores como alimentação, interação de genes, estilo de vida e fatores emocionais estão associados ao agravo de saúde. Além desses, um importante fator que contribui para o desenvolvimento da obesidade é:
alteração do balanço energético, por aumento do consumo calórico, pela diminuição do gasto energético ou de ambos.
desequilíbrio dos níveis de atividade física aumentados e a ingestão calórica diminuída.
ação do hormônio grelina, componente do sistema neuroendócrino, que promove saciedade.
situação parental, com risco de 50% (podendo chegar a 80%) dos filhos desenvolverem obesidade, nos casos em que nenhum dos pais é obeso.