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O conhecimento profundo dos fatores e conceitos que...
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Q1335197
Teclas de Atalhos
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O conhecimento profundo dos fatores e conceitos que interferem na avaliação da ingestão alimentar é o ponto de partida para o entendimento da prática alimentar do paciente. Nesse universo, algumas definições são essenciais para a escolha do método para avaliar a dieta do cliente/paciente. Entre essas definições, encontram-se as de dieta habitual e dieta atual.
Entende-se por "dieta habitual" a média
A
da ingestão alimentar em curto período de tempo corrente.
B
do consumo alimentar em um período de tempo determinado (meses/ano).
C
da ingestão alimentar do mês em que ocorreu a consulta ao nutricionista.
D
do consumo alimentar do paciente desde a infância.