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A disfagia é definida como desordem na habilidade em deglutir, com prejuízos na segurança, eficiência e qualidade da deglutição. A disfagia tem causas multifatoriais, dentre os quais:
tumores de pâncreas, cabeça e mama.
pós-operatório, intubação, traqueostomia e acidentes vascular cerebral.
irradiação na região do tórax e pélvica.
irradiação na face, membros superiores e região pélvica.
dor lombar e irradiação cerebral.