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Sobre a estocagem de alimentos, assinale a alternativa...
Ano:
2016
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
Sobre a estocagem de alimentos, assinale a alternativa incorreta.
A
Toda mercadoria, antes de ser armazenada, deve ser retirada da embalagem secundária, como caixas de papelão ou sacos de papel.
B
Os alimentos não devem ficar armazenados junto a produtos de limpeza, químicos ou de higiene.
C
Os alimentos que tiverem suas embalagens abertas ou danificadas devem ser transferidos para recipientes adequados ou embalados em plástico transparente.
D
Produtos de fabricação mais antiga, porém dentro do prazo de validade, devem ser posicionados de forma a serem consumidos depois daqueles mais frescos.
E
Alimentos não devem ser colocados diretamente no chão. Devem estar apoiados sobre estrados, pallets ou prateleiras.