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A digestão das gorduras da dieta ocorre em três fases:...
Ano:
2016
Banca:
Instituto Municipal de Desenvolvimento de Recursos Humanos - IMPARH
Prova:
IMPARH - Prefeitura de Fortaleza - Nutricionista - 2016
A digestão das gorduras da dieta ocorre em três fases: gástrica, duodenal e ileal. Essas fases envolvem:
A
sais biliares no estômago.
B
emulsificação no duodeno.
C
degradação lipolítica pelas lipases.
D
solubilização pelo suco gástrico.