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Considera-se parâmetro para a avaliação do estado...
Considera-se parâmetro para a avaliação do estado nutricional por compartimento:
A
a reserva adiposa – dobras cutâneas e circunferência da cintura.
B
a massa proteica somática – albumina e pré-albumina.
C
a proteína visceral – balanço nitrogenado e linfocitometria.
D
o compartimento imune – teste de hipersensibilidade cutânea e 3-metil histidina.