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Segundo a American Cancer Society, 2006, para reduzir mais...
Segundo a American Cancer Society, 2006, para reduzir mais efetivamente o risco de câncer deve-se adotar o sistema de código de cor ao selecionar os vegetais e as frutas para assegurar que uma variedade de fitoquímicos seja consumida, assinale a opção correta de fitoquímicos com respectivos vegetais e frutas:
A
alil sulfeto, presentes na uva e ameixa seca.
B
B-criptoxantina, flavonóides, presentes no feijão preto e brócolis.
C
luteína, zeaxantina, presentes no espinafre e abacate.
D
antocianina, polifenóis, presentes na alho-poró e cebolinha.