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As diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população. Algumas dessas linhas já estão consolidadas, EXCETO:
Monitoramento da realização do direito humano à alimentação adequada.
Promoção da Alimentação Adequada e Saudável.
Vigilância Alimentar e Nutricional.
Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.