Assinale a regra que NÃO corresponde à cocção de hortaliças:

Sempre cozinhar as hortaliças sem cascas.

Cozinhar as hortaliças o mais próximo possível da hora de servi-las.

Preparar as hortaliças inteiras ou subdividi-las o menos possível.

Cozinhar as hortaliças em porções pequenas

Cozinhar as hortaliças em quantidades pequenas de água com sal, sendo 2 colheres das de café por litro de água.