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Microrganismos indicadores são grupos ou espécies de...
Microrganismos indicadores são grupos ou espécies de microrganismos que, quando presentes em um alimento, podem fornecer informações, EXCETO:
A
Sobre a ocorrência de contaminação de origem fecal.
B
Sobre a provável presença de patógenos.
C
Sobre a deterioração potencial do alimento.
D
Sobre as condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento.
E
Sobre a capacidade nutritiva do alimento.