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No Brasil, a segurança alimentar e nutricional é estabelecida como:
a ampliação do diálogo e a busca de consensos para construir democraticamente as demandas da sociedade civil sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição e sobre o conjunto de programas e políticas a ela relacionadas.
a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde.
o direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar e de produzir alimentos saudáveis e culturalmente adequados, acessíveis, de forma sustentável e ecológica, acima das exigências de mercado.
o fortalecimento das ações de alimentação e nutrição na rede de atenção à saúde, com vistas ao enfrentamento da insegurança alimentar e nutricional e dos agravos em saúde, na ótica de seus determinantes sociais.