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O instrumento de rastreamento do risco nutricional em adultos e idosos hospitalizados que se destaca em termos de validade preditiva e que permite o estabelecimento de uma medida preventiva e de um plano nutricional visando monitorar a morbidade e a mortalidade é:
Avaliação Subjetiva Global (ASG).
Malnutrition Universal Screening Tool (MUST).
Miniavaliação Nutricional Reduzida (MNA-SF).
Nutritional Risk Screening-2002 (NRS-2002).