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O tipo de sistema de distribuição de refeições é importante...
O tipo de sistema de distribuição de refeições é importante para o planejamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar. Em relação ao sistema centralizado de distribuição, é correto afirmar:
A
Todas as refeições são preparadas e porcionadas na cozinha, possibilitando melhor acompanhamento das sobras.
B
Todas as refeições são preparadas e porcionadas nas copas de apoio, possibilitando melhor acompanhamento das sobras.
C
Todas as refeições são preparadas na cozinha e transportadas para porcionamento nas copas de apoio, possibilitando maior agilidade na distribuição.
D
As refeições principais são preparadas e porcionadas na cozinha e os líquidos são porcionados nas copas de apoio, possibilitando maior agilidade na distribuição.
E
Todas as refeições são preparadas e porcionadas nas copas de apoio, possibilitando maior agilidade na distribuição.