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Assinale a alternativa que apresenta os Procedimentos...
Assinale a alternativa que apresenta os Procedimentos Operacionais Padronizados que devem ser implementados nos Serviços de Alimentação.
A
Controle integrado de vetores e pragas urbanas, higienização do reservatório de água, armazenamento e transporte do alimento preparado.
B
Controle integrado de vetores e pragas urbanas, higienização do reservatório de água, saúde e higiene dos manipuladores e higiene de instalações, equipamentos e móveis.
C
Manejo de resíduos, higiene e saúde dos manipuladores e higiene de instalações, equipamentos e móveis.
D
Manutenção preventiva, calibração de equipamentos e higiene de instalações, equipamentos e móveis.
E
Saúde e higiene dos manipuladores e manejo de resíduos.