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Em relação as vitaminas hidrossolúveis, analise as afirmativas a seguir e identifique as corretas:
I.A vitamina C atua como uma coenzima necessária para a fabricação do colágeno, a proteína mais abundante do corpo.
II. A tiamina tem um papel importante na transmissão dos impulsos nervosos e assim ajuda a manter os nervos saudáveis e funcionando adequadamente. A doença que ocorre em humanos com carência de tiamina é chamada de pelagra.
III. O folato é necessário para criar novas células para que o bebê possa crescer e se desenvolver. Uma carência durante a gravidez pode resultar em defeitos congênitos e defeitos do tubo neural.
É CORRETO o que se afirma em:
I e III.
I e II.
II e III.
I, II e III.
Apenas II.