Os carboidratos são a principais fontes de energia para o nosso corpo. São estruturas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Produzem 4kcal por grama. Quanto as suas funções e classificações, analise as afirmativas a seguir e identifique as corretas:
I.A glicose é a principal fonte energética para o cérebro.
II.A frutose, também chamada de revulose, é encontrada nas frutas, mel e no xarope.
III.A galactose está presente em produtos lácteos combinada com a glicose na forma de lactose.
IV.A maltodextrina é um oligossacarídeo não digerível.
É CORRETO o que se afirma em:
I e III.
I, II e III.
I, II e IV.
I, III e IV.