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De acordo com o Posicionamento sobre Consumo de Gorduras e...
De acordo com o Posicionamento sobre Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular (2021) e com a Diretriz Brasileira de Dislipidemia (2017), considere as seguintes afirmativas:
1. O consumo de ácidos graxos trans deve ser limitado a 2% do valor calórico total.
2. O consumo de óleos tropicais (coco e palma) deve ser ocasional, em razão do alto teor de ácidos graxos saturados.
3. O consumo de maior quantidade de ácidos graxos poli-insaturados Ômega-3 de origem vegetal deve ser recomendado como parte de uma dieta saudável, para reduzir o risco cardiovascular.
4. O consumo de ácidos graxos saturados deve ser limitado até 10% do valor calórico total da dieta para indivíduos com risco cardiovascular aumentado, como os portadores de hipercolesterolemia familial e diabetes mellitus.
Assinale a alternativa correta.
A
Somente a afirmativa 1 é verdadeira.
B
Somente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.
C
Somente as afirmativas 2 e 4 são verdadeiras.
D
Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
E
As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.