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Dieta modificada é aquela que, em qualquer de suas...
Dieta modificada é aquela que, em qualquer de suas características físico-químicas, necessita ser ajustada a uma alteração do processo digestivo ou de funcionamento geral do organismo, sendo modificada a partir da dieta normal.
Fonte: CLEMENTE; JAIME, 2005.
Analise o cardápio proposto:
Desjejum | Leite com café Pão de leite com geleia de fruta Suco de polpa de maracujá |
Colação | Pera cozida sem casca |
Almoço | Salada de beterraba cozida Frango cozido ao molho tomate Purê de cenoura com batata Arroz simples Feijão batido |
Lanche da tarde | Leite com achocolatado Bolo simples |
Jantar | Arroz simples Tutu de feijão Isca de carne bovina com legumes cozidos (cenoura, batata e chuchu) |
Ceia | Mingau de amido de milho |
Fonte: O próprio elaborador.
A prescrição acima se refere à dieta
A
branda.
B
pastosa.
C
líquida completa.
D
isenta de glúten.
E
branda de baixo resíduo.