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A definição dos métodos a serem utilizados na avaliação do...
A definição dos métodos a serem utilizados na avaliação do estado nutricional tem relação com a identificação das manifestações orgânicas dos problemas diretos e com a identificação das causas desses problemas, denominados de indiretos. Considera-se um método indireto de avaliação do estado nutricional:
A
os exames laboratoriais
B
a semiologia nutricional
C
os exames antropométricos
D
os inquéritos de consumo alimentar