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As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de...
As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de origem vegetal e podem ser divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. A respeito das fibras insolúveis, marque a alternativa CORRETA.
A
As fibras solúveis são amplamente fermentadas e ingeridas por bactérias da flora intestinal.
B
As pectinas e mucilagens são exemplos de fibras solúveis.
C
As fibras insolúveis formam um gel na presença de alimento.
D
As fibras insolúveis não são solúveis em água.