Conforme a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação Resolução-RDC nº 216/2004, o manipulador de alimentos é a pessoa que lava, descasca, corta, rala, cozinha, ou seja, prepara os alimentos. Com relação aos cuidados dos manipuladores, analise as assertivas e assinale a alternativa correta. I. Usar cabelos presos e cobertos com redes ou toucas. lI. O uniforme deve ser usado somente na área de preparo dos alimentos. Trocar o uniforme diariamente, pois ele deve estar sempre limpo e conservado. III. Retirar brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares, relógio e maquiagem. Conforme a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação Resolução-RDC nº 216/2004, o manipulador de alimentos é a pessoa que lava, descasca, corta, rala, cozinha, ou seja, prepara os alimentos. Com relação aos cuidados dos manipuladores, analise as assertivas e assinale a alternativa correta. I. Usar cabelos presos e cobertos com redes ou toucas. lI. O uniforme deve ser usado somente na área de preparo dos alimentos. Trocar o uniforme diariamente, pois ele deve estar sempre limpo e conservado. III. Retirar brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares, relógio e maquiagem.

Conforme a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de...

Q2940550

Nutrição Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço

Ano: 2023

Prova: Unifil - Prefeitura de Fazenda Rio Grande - Nutricionista - 2023

Conforme a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação Resolução-RDC nº 216/2004, o manipulador de alimentos é a pessoa que lava, descasca, corta, rala, cozinha, ou seja, prepara os alimentos. Com relação aos cuidados dos manipuladores, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Usar cabelos presos e cobertos com redes ou toucas.

lI. O uniforme deve ser usado somente na área de preparo dos alimentos. Trocar o uniforme diariamente, pois ele deve estar sempre limpo e conservado.

III. Retirar brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares, relógio e maquiagem.

Apenas I e II estão corretas.

Apenas II e III estão corretas.

Apenas I está correta.

Todas estão corretas.

Comentários Marcadores Anotações (0) Estatísticas Reportar erro