A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é composta por...

A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é composta por um conjunto de estratégias da vigilância epidemiológica, que fornece dados sobre o perfil alimentar e nutricional da população com o intuito de subsidiar o planejamento de ações para prevenção e enfrentamento dos agravos relacionados à alimentação e nutrição, contribuindo com a organização da atenção nutricional na Rede de Atenção à Saúde (RAS). Em relação ao tema, classifique as assertivas abaixo em Verdadeiras (V) e Falsas (F).

I. O formulário de consumo alimentar quantifica a dieta em termos de energia, macro e micronutrientes e deve ser aplicado pelo nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF);

II. As chamadas nutricionais e os inquéritos por telefone são estratégias rápidas e de custos reduzidos que possibilitam a obtenção de informações sobre o estado nutricional de populações;

III. Nos estudos de pesquisas nacionais, observa-se atualmente que o principal problema nutricional que acomete crianças, adolescentes, adultos e idosos no Brasil é o excesso de peso, muitas vezes associado ao alto consumo de alimentos não saudáveis e às práticas de atividades sedentárias;

IV. Quanto à avaliação de marcadores de consumo alimentar, o SISVAN Web apresenta três formulários: um para crianças e adolescentes; um para adultos; e um para idosos.

A sequência CORRETA é: