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De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a saúde...
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a saúde é o estado de completo bem-estar físico, mental e social e não apenas a ausência de doenças. Todos sabem que se alimentar é um ato absolutamente necessário e precisa fazer parte de nossa rotina diária. De maneira didática e ainda aplicável, em 1937, Pedro Escudeiro, médico argentino, definiu as Leis da Alimentação, que, sendo cumpridas, garantem uma alimentação saudável.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao tema.
( ) Lei da quantidade – Determina que o total de calorias e nutrientes consumidos deve suprir as necessidades do indivíduo. Assim, deve-se atentar para excessos e restrições alimentares, pois ambos são prejudiciais ao organismo.
( ) Lei da qualidade - Preconiza que uma alimentação saudável deve incluir todos os nutrientes para a formação e manutenção do organismo. Para isso, as refeições devem ser variadas, contemplando todos os grupos de nutrientes.
( ) Lei da harmonia - É a lei do equilíbrio, que implica a proporcionalidade adequada entre os nutrientes. O corpo humano necessita de nutrientes em proporções adequadas.
( ) Lei da adequação - Estabelece que a alimentação deve se adequar às necessidades do organismo de cada pessoa. Para tal, devem ser considerados os ciclos de vida, o estado de saúde, os hábitos alimentares, as condições de acesso aos alimentos, além de aspectos socioeconômicos e culturais.
( ) Lei de Equilíbrio - Os macronutrientes devem ser equilibrados de acordo com a necessidade do organismo.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
A
V • V • V • V • F
B
V • F • V • F • V
C
V • F • F • V • V
D
F • V • V • F • F