A tartarazina, corante amarelo muito usado em alimentos e remédios é considerado antipiridoxina, pois se converte em hidrazina, debilitando o organismo em vitamina B6.
B
A absorção da riboflavina diminui na presença de alimentos.
C
O ácido nicotínico, em doses acima de 1g/dia, pode provocar hepatotoxidade com características irreversíveis.
D
A vitamina E não deve ser suplementada com a vitamina A.