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O Procedimento Operacional Padronizado (POP) deve ser...
O Manual de Boas Práticas é um documento obrigatório em todo serviço de alimentação. O nutricionista, ao elaborar esse documento, deve basear-se na legislação vigente acerca de tais prática.
No que se refere a esse tema, julgue os itens a seguir.
O Procedimento Operacional Padronizado (POP) deve
ser escrito de forma objetiva e estabelece instruções
sequenciais para a realização de operações rotineiras e
específicas na manipulação de alimentos.
C
Certo
E
Errado