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Para identificar um importante nutriente necessário à manutenção do nosso organismo, os...
Para identificar um importante nutriente necessário à manutenção do nosso organismo, os alunos realizaram o seguinte experimento:
I. Adicionaram algumas gotas de tintura de iodo sobre amostras de alimentos – pão integral, ovo cozido, batata, alface e carne de frango.
II. Em seguida, anotaram em qual(ais) amostra(s) houve mudança na coloração da tintura de iodo, que adquiriu um tom azul-escuro.
Assinale a opção que indica o(s) alimento(s) em que, devido à reação entre o nutriente e a tintura de iodo, foi observada a mudança de coloração.
A
Carne e ovo, fontes de proteína.
B
Pão integral e batata, ricos em carboidrato.
C
Ovo, fonte de lipídio.
D
Alface e pão integral, ricos em amido.
E
Carne e alface, que contêm fibras.