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Nos últimos anos, o mundo vem passando por uma transição...
Nos últimos anos, o mundo vem passando por uma transição alimentar com o aumento do consumo de produtos ultraprocessados e a redução de alimentos in natura. No Brasil, esse fenômeno tem crescido na última década, principalmente por conta de fatores psicológicos, questões socioculturais, condição financeira das famílias e avanço no marketing sobre alimentos ultraprocessados. Pensando em soluções para minimizar esse impacto na vida das crianças, Escolas Básicas Municipais (EBMs) e Centros de Educação Infantil (CEIs) de Blumenau receberam dois projetos de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), os quais são (PMB, 2023):
A
"Construindo o corpo", para CEIs; e "O poder dos alimentos", para EBMs.
B
"Balanço energético", para CEIs; e "Balança equilibrada", para EBMs.
C
"Ver o peso", para CEIs; e "Alimentos in natura", para EBMs.
D
"Zero açúcar", para CEIs; e "Superalimentos", para EBMs.
E
"Menos sódio", para CEIs; e "Mais saúde", para EBMs.