Uma pessoa distraiu-se e, em vez de colocar açúcar no...

Uma pessoa distraiu-se e, em vez de colocar açúcar no açucareiro, colocou-o no saleiro. Uma forma de recuperar a maior quantidade possível de sal e de açúcar é

I. aquecer a mistura em um forno a 300 °C e em seguida acrescentar água: o corpo de fundo será o açúcar e a solução sobrenadante será de sal, que pode ser evaporada, recuperando-se o sal.

II. dissolver a mistura em água a 20 o C e deixar evaporar lentamente, separando o sólido que vai se cristalizando: as primeiras porções serão de sal e as últimas de açúcar.

III. dissolver a mistura em água e levá-la à fervura em uma panela com tampa até que todo o líquido evapore: o material sólido cristalizado na tampa será o açúcar e o que restar no fundo da panela será o sal.

Está correto o que se afirma APENAS em