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A análise gravimétrica ou gravimetria é um método analítico quantitativo e engloba uma variedade de técnicas que se baseiam:
Na mudança do ângulo de rotação da luz polarizada.
No volume de gás produzido na fase preliminar da reação química.
Na determinação da massa de um produto final de uma reação química.
No abaixamento da temperatura de ebulição da solução final.
Na medida da luz policromática que atravessa a solução do produto.