Questão Q3062073 - Química

Question

Ao final desta prova há uma tabela periódica que poderá ser utilizada como apoio para a resolução das questões.www.tabelaperiodica.orgLicença de uso Creative Commmons By-NC-SA 4.0 - Use somente para fins educacionaisCaso encontre algum erro favor avisar pelo mail luisbrudna@gmail.comVersão IUPAC/SBQ (pt-br) com 5 algarismos significativos, baseada em DOI:10.1515/pac-2015-0305 - atualizada em 23 de maio de 2018 A análise de alimentos é essencial para verificar as características físicas, químicas, biológicas e toxicológicas dos alimentos. A determinação de proteínas em alimentos baseia-se na determinação de nitrogênio, geralmente feita pelo método de Kjeldahl. Assinale a alternativa que apresenta as etapas desse método.  A análise de alimentos é essencial para verificar as características físicas, químicas, biológicas e toxicológicas dos alimentos. A determinação de proteínas em alimentos baseia-se na determinação de nitrogênio, geralmente feita pelo método de Kjeldahl. Assinale a alternativa que apresenta as etapas desse método.

Gran Questões · Accepted Answer

Digestão, destilação e titulação.

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Extração, filtração e leitura no UV-Vis.

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Digestão, filtração e titulação.

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Calcinação, destilação e leitura no UV-Vis.

Gran Questões · Answer

Extração, filtração e titulação.

A análise de alimentos é essencial para verificar as...