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O ponto de fulgor é uma informação importante para que o técnico químico manipule substâncias orgânicas com segurança.
Esse parâmetro é definido como a temperatura na qual:
o vapor da substância orgânica presente no ar ambiente passa para o estado líquido na forma de pequenas gotas.
uma substância libera vapor em quantidade suficiente para formar uma mistura inflamável por uma fonte externa de calor.
a pressão de vapor da substância se iguala à pressão atmosférica.
a viscosidade do líquido orgânico diminui para metade do valor da densidade a 25 oC.
a substância se decompõe completamente em subprodutos.