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A tríade catalítica de Asp – His – Ser participa diretamente da ação proteolítica de serino-proteases.
Dentro desse contexto, a função específica do resíduo de serina nessa tríade é atuar como
Dado Asp = ácido aspártico; His = histidina; Ser = serina |
ácido geral, auxiliando na formação do íon imidazol por efeito de polarização do íon carboxilato da ligação peptídica a ser clivada.
base geral, formando o íon imidazol que promoverá o ataque nucleofílico da ligação peptídica a ser clivada.
estabilizador da estrutura tridimensional da tríade catalítica para o posicionamento específico da ligação peptídica a ser clivada.
um nucleófilo, realizando a transferência de prótons para o grupo amina da ligação peptídica a ser clivada.
um nucleófilo, realizando um ataque nucleofílico ao grupo carbonila da ligação peptídica a ser clivada.