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Um laboratório de química na área de alimentos recebeu uma...
Um laboratório de química na área de alimentos recebeu uma amostra de suco de laranja para determinação do teor de sacarose. Dois métodos analíticos diferentes (Método 1 e Método 2) foram utilizados, sendo o teor de sacarose determinado em triplicata para cada método. A tabela abaixo apresenta os resultados encontrados, onde s é o desvio padrão e CV o coeficiente de variação. Calculou-se o erro relativo (%) em relação ao valor de referência para a amostra em questão, que é de 10 g.L-1 .
Parâmetro | Método 1 | Método 2 |
Média ± s (g.L-1) | 10,3±0,2 | 9,5±0,7 |
CV (%) | 0,4 | 1,4 |
Erro relativo (%) | 3,0 | -5,0 |
Com base nos resultados apresentados na tabela, a alternativa que apresenta a análise CORRETA sobre os métodos utilizados na determinação do teor de sacarose do suco de laranja é:
A
O método 2 apresenta melhor precisão e exatidão do que o método 1, o que é indicado pelo maior valor de CV e erro relativo mais próximo de zero.
B
O método 1 apresenta melhor precisão, pois teve menor valor de CV, porém, o método 2 foi mais exato, já que apresenta o menor o valor do erro relativo.
C
O método 2 apresenta melhor precisão, pois teve maior valor de CV, porém, o método 1 foi mais exato, uma vez que o erro relativo foi menor.
D
O método 1 apresenta melhor precisão, pois teve menor valor de CV, assim como melhor exatidão, já que o erro relativo foi mais próximo de zero.
E
O método 1 apresenta melhor precisão, pois teve maior valor de CV, assim como melhor exatidão, já que o erro relativo foi mais próximo de zero.