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Atividade óptica é a habilidade de uma substância quiral rotacionar o plano de luz polarizada e pode ser medida utilizando um instrumento chamado polarímetro. A luz utilizada para medir a atividade óptica tem duas propriedades: é constituída por um único comprimento de onda e é polarizada no plano. A direção e a magnitude são medidas usando um segundo filtro polarizador e a rotação observada é chamada [α] e é medida em graus. Em uma mistura de (S)-(+)-2-bromobutano, [α]25/D = 23,1º e (R)-(−)-2-bromobutano, [α]25/D = −23,1°, observou-se uma rotação específica [α]25/D de −18,48°. Qual é a composição percentual da mistura?
80% de (R) e 20% de (S)
90% de (R) e 10% de (S)
25% de (R) e 75% de (S)
10% de (R) e 90% de (S)
20% de (R) e 80% de (S)