Durante a pandemia da COVID-19, foi divulgada uma imagem...
Imagem de fundo

Durante a pandemia da COVID-19, foi divulgada uma imagem...

Ano: 2025
Banca: Fundação Getúlio Vargas - FGV
Prova: FGV - SEDUC MT - Professor - Área: Química - 2025

Durante a pandemia da COVID-19, foi divulgada uma imagem que alertava a população brasileira a consumir alimentos alcalinos para aumentar o nível de pH do organismo e, assim, combater o vírus.


Imagem associada para resolução da questão


Disponível em: https://www.opovo.com.br/coronavirus/2020/07/02/e-falsa-informacao-coronavirus-imune-a-organismos-com-ph-maior-que-5-5.html. Acesso em 27 abril 2025.


Um estudante, desconfiado da veracidade da informação, preparou caseiramente um indicador natural de pH utilizando repolho roxo. A partir dos testes realizados, obteve as seguintes observações:


• Limão, abacaxi e tangerina: coloração vermelha

• Laranja e manga: coloração rosa

• Abacate: coloração azulada

• Alho: coloração roxa


Sabendo que o repolho roxo varia de cor conforme o pH da seguinte maneira:


Imagem associada para resolução da questão


É possível desmentir um dos diversos equívocos da imagem divulgada durante a pandemia, pois

A

a coloração vermelha do limão, do abacaxi e da tangerina indica que esses alimentos são neutros, e não alcalinos como sugerido.

B

a coloração azulada do abacate indica pH extremamente básico, contrariando os valores exagerados apresentados.

C

a coloração rosa da laranja e da manga indica um pH alcalino, os únicos que trariam veracidade à notícia.

D

a coloração roxa do alho revela um pH próximo da neutralidade, e não altamente alcalino como informado na notícia.

E

a maioria dos alimentos analisados apresentou pH neutro, o que desmente a ideia de que são majoritariamente alcalinos.

Comentários Marcadores Anotações (0) Estatísticas Reportar erro