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A finalidade do Teste de Baeyer é:
evidenciar a presença de insaturações em compostos orgânicos por meio da oxidação com permanganato de potássio
classificar álcoois de acordo com sua reatividade frente a haletos de hidrogênio
detectar ácidos carboxílicos pela liberação de gás carbônico em meio aquoso
identificar aldeídos pela formação de prata metálica em meio amoniacal
caracterizar aminas aromáticas através de reações de diazotação