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TEXTO 1Entre 2003 e 2021, o consumo anual de agrotóxicos no...
TEXTO 1
Entre 2003 e 2021, o consumo anual de agrotóxicos no Brasil cresceu 392%, colocando o país como o maior consumidor mundial desses insumos. Em 2021, foram utilizadas 720 mil toneladas — quase quatro vezes o volume de 2003 — com consumo médio de 10,9 kg ⋅ ha-1 , cerca de 3,5 vezes superior ao de 2003. Esse total supera em 1,57 vezes o consumo dos Estados Unidos, o segundo maior consumidor global.
PAZ, J. V.; REZENDE, V. T. Agrotóxicos no Brasil: entre a produção e a segurança alimentar. Jornal da USP, 11 dez. 2023.
TEXTO 2
O glifosato (N-(fosfonometil)glicina) é um dos herbicidas mais utilizados mundialmente. Sua estrutura química apresenta um grupo fosfonato (-PO(OH)2), uma amina secundária e um grupo carboxílico. A molécula atua inibindo uma enzima do ciclo do shikimato, crucial na biossíntese de aminoácidos aromáticos em plantas.
A partir do Texto 1, o professor desenvolveu atividades visando promover o pensamento crítico sobre o consumo crescente de agrotóxicos. Qual alternativa integra as propriedades químicas do glifosato com uma abordagem Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS)?
A
O glifosato, por apresentar grupamentos polares como o carboxílico, pode formar interações com a matriz do solo, acumulando-se no ambiente. Após a problematização sobre o consumo de agrotóxicos, a turma discutiu sobre tais propriedades químicas e propôs uma investigação sobre biopesticidas.
B
A baixa polaridade da molécula e a ausência de ligações de hidrogênio com íons do solo aumentam sua mobilidade e aceleram sua biodegradação. Após discussões sobre as propriedades químicas do glifosato, o professor apresentou a importância do uso de equipamentos de proteção pelos agricultores.
C
A amina secundária presente na estrutura do glifosato explica sua baixa toxicidade e baixo risco para a saúde e o ecossistema. Após a problematização sobre o consumo de agrotóxicos, o professor utilizou discussões sobre suas propriedades químicas e propôs investigação sobre agricultura orgânica.
D
O glifosato, por apresentar grupamentos apolares como o carboxílico e o fosfonato em sua estrutura, apresenta rápida biodegradação. Após discussões sobre as propriedades químicas do glifosato, o professor apresentou a problematização sobre o uso de feromônios.