Em relação às matérias-primas e aos seus constituintes,
que visam à produção industrial de biodiesel, constata-se
que os ácidos graxos
A
predominantes na soja são os ácidos oleico e linoleico.
B
presentes nas gorduras animais são monoinsaturados.
C
presentes na matéria-prima não influenciam na qualidade
e nas propriedades do biodiesel.
D
de origem vegetal podem conter entre duas e quatro
ligações duplas
E
de origem vegetal diferem basicamente entre si somente
pelo comprimento de sua cadeia de hidrocarboneto.