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Leia atentamente a definição abaixo. “A _____ indica a...
Leia atentamente a definição abaixo.
“A _____ indica a temperatura de congelamento do leite, sendo que essa medição do ponto de congelamento é usada como forma de detectar _____ por adição de _____.”
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
A
pasteurização / gordura / soluto
B
crioscopia / fraude / água
C
pasteurização / fraude / soro
D
crioscopia / gordura / água