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A Instrução Normativa (MAPA) n° 20, de 21 de outubro de...
A Instrução Normativa (MAPA) n° 20, de 21 de outubro de 2016, estabelece o controle e o monitoramento de Salmonella spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte e nos estabelecimentos de abate de frangos, galinhas, perus de corte e reprodução, registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF), com objetivo de reduzir a prevalência desse agente e estabelecer um nível adequado de proteção ao consumidor.
Com relação a sua morfologia, é correto afirmar que as bactérias do gênero Salmonella são:
A
cocos gram positivos.
B
cocos gram negativos.
C
bacilos gram positivos.
D
bacilos gram negativos.
E
bacilos álcool-ácido resistentes.