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Em sua obra "Geografia da Fome", Josué de Castro chegou a conclusão que "a fome é expressão biológica dos males sociológicos" ou ainda, “o flagelo fabricado pelos homens contra os outros homens”. Nessa obra o autor, apresenta uma análise aprofundada sobre a fome no Brasil, introduzindo conceitos inovadores para compreender a problemática da fome no Brasil, destacando a importância de fatores naturais e culturais na formação dos padrões alimentares e nas carências nutricionais da população. Referenciada na obra a Geografia da Fome, assinale a alternativa correta:
O conceito de mosaico alimentar brasileiro refere-se à diferenciação regional dos tipos de dieta existentes no país, resultantes das variadas categorias de recursos naturais e das distintas etnias que constituíram a nação brasileira.
A "Geografia da Fome" não aborda aspectos biológicos, médicos ou higiênicos do fenômeno da fome, focando exclusivamente em questões geográfica.
O autor utilizou exclusivamente os princípios estabelecidos pelos geógrafos alemães Carl Ritter e Alexander von Humboldt para elaborar a "Geografia da Fome”.
Por áreas de fome epidêmica entende uma determinada área geográfica em que os desequilíbrios e as carências alimentares, sejam em suas formas discretas ou manifestas, atingem grupos reduzidos da população.
Concebe as áreas de subnutrição como aquelas nas quais pelo menos metade da população apresenta nítidas manifestações de carências nutricionais permanentes.


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