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Dentre as práticas higiênicas adotadas no momento da...
Dentre as práticas higiênicas adotadas no momento da ordenha, o desprezo dos três primeiros jatos é essencial. Essa prática tem como objetivo:
A
evitar que o bezerro se contamine.
B
eliminar a carga microbiana presente.
C
fornecer o leite ao bezerro.
D
evitar a sobreordenha.
E
coletar o leite para exame