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Com relação às características sensoriais que devem ser...
Com relação às características sensoriais que devem ser apresentadas no pescado fresco, assinale a alternativa correta:
A
escamas levemente aderidas à pele e viscosas;
B
opérculo rígido;
C
brânquias vermelhas e cobertas por muco;
D
olhos opacos e salientes;
E
brânquias pálidas e sem muco.