Segundo o RIISPOA, o pescado fresco próprio para consumo deverá apresentar as seguintes características sensoriais, exceto: Segundo o RIISPOA, o pescado fresco próprio para consumo deverá apresentar as seguintes características sensoriais, exceto:

Segundo o RIISPOA, o pescado fresco próprio para consumo...

Q2276142

Segundo o RIISPOA, o pescado fresco próprio para consumo deverá apresentar as seguintes características sensoriais, exceto:

Escamas elásticas e nadadeiras viscosas.

Olhos transparentes, brilhantes e salientes, ocupando completamente as órbitas.

Guelras róseas ou vermelhas, úmidas e brilhantes, com odor natural, próprio e suave.

Ventre roliço, não deixando impressão duradoura à pressão dos dedos.