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O tempo gasto para a refrigeração do leite deve ser de, no...

O tempo gasto para a refrigeração do leite deve ser de, no máximo, três horas após o término da ordenha. |Quando mantido em tanques refrigeradores por imersão em água gelada, o leite deve atingir a temperatura de:


A

3ºC.


B

4ºC.


C

6ºC.


D

7ºC.