É uma ferramenta importante de controle... - Gran Questões

É uma ferramenta importante de controle higiênico-sanitário, pois foca em medidas de prevenção, prevendo um possível problema antes que ele ocorra. É internacionalmente aceita como uma medida de controle e segurança dos alimentos.


A

Boas Práticas de Fabricação.


B

Procedimento operacional padrão.


C

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.


D

Sistema de Qualidade internacional.


E

Sistema de Inspeção Federal.