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O controle higiênico-sanitário de alimentos é crucial para...
O controle higiênico-sanitário de alimentos é crucial para prevenir a contaminação e garantir a segurança dos produtos consumidos pela população. Em uma fábrica de processamento de pescados, uma inspeção detectou várias não conformidades relacionadas à higiene e ao controle sanitário. O veterinário responsável precisa identificar e corrigir essas falhas. Com isso, foram implementadas medidas corretivas para garantir a conformidade com as normas sanitárias. Nesse contexto, qual é a medida mais eficaz para garantir o controle higiênico-sanitário na fábrica de processamento de pescados?
A
Fornecer treinamento regular aos funcionários sobre práticas de higiene.
B
Reduzir a produção para facilitar a limpeza.
C
Adquirir novos equipamentos de processamento.
D
Implementar um programa de rodízio de funcionários.
E
Aumentar a frequência das visitas de inspeção.