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O Programa Nacional de Prevenção e Vigilância de...
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Q3565491
Teclas de Atalhos
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O Programa Nacional de Prevenção e Vigilância de Encefalopatia Espongiforme Bovina, instituído pela Instrução Normativa 44, de 17/09/2013, é estruturado em subprogramas. O subprograma de controle em estabelecimentos processadores de resíduos de origem animal determina que haja:
A
processamento em atmosfera modificada e em temperatura máxima de 133°C
B
proibição máxima de 5% de matérias de risco específico em farinhas da graxaria
C
elaboração em atmosfera insaturada de vapor e por um período máximo de 20 minutos
D
redução de partículas a um tamanho máximo de 50mm antes de ser submetida a tratamento térmico